Lutefisk - varenr 312

INNHOLD Klippfisk av torsk, utvannet og lutet. Bein kan forekomme. NÆRINGSINNHOLD Pr. 100 gram: Energi: 205 kJ Protein: 12 g Karbohydrater: 0 g Fett: 0,3 g TILBEREDNING I panne: Kok opp rikelig med vann, tilsett 1-3 ss salt pr liter vann. Legg Loinsen i vannet, og la den trekke i ca 30 minutt. (vannet må ikke koke når fisken ligger i) I ovn: Legg fiskestykkene i en form, dryss litt salt over fiskestykkene og dekk med folie. Stek i ovn ved 200 grader i ca 30-40 min (1,5 kg). Serveres med kokte mandelpoteter, erterstuing, stekt bacon i baconfett og sennepssaus.